Saisonale Angebote
Genießen Sie feine Waren der Jahreszeit.
Frische Entenbrust.
Kurz angebraten und bei 100 Grad im Ofen auf dem Blech nachgegart ist die Entenbrust nach wie vor eine herzhafte Mahlzeit!
Frische Entenkeulen
Ideal zum Braten oder für den Backofen.
In der kalten Jahreszeit perfekt zu Rotkohl und Klößen.
Rehkeule, Münsterland
Rehkeule aus heimischen Bauernschaften frisch von der Jagd. Kräftig und aromatisch in seinem Geschmack genau richtig in der kalten Jahreszeit! Langsam schmoren.
Hirschbraten aus Nordrhein-Westfalen
Hirschbraten aus NRW, direkt von der Jagd. Kräftiger Geschmack, mit Zeit bei kleiner Hitze geschmort genau das Richtige.
Filet vom Hirsch, Reh und Wildschwein
Kurz anbraten und im Ofen bei niedriger Temperatur nachziehen lassen, ein Genuss! Zart und zugleich aussagekräftig.
Frischer Wildgulasch
Eine Stunde mit Deckel bei kleiner Hitze auf dem Herd ziehen lassen. Ein schnelles und leckeres Gericht zum Mittag!