Frische Entenbrust.
Kurz angebraten und bei 100 Grad im Ofen auf dem Blech nachgegart ist die Entenbrust nach wie vor eine herzhafte Mahlzeit!
22,- € / kg
Ideal zum Braten oder für den Backofen.
In der kalten Jahreszeit perfekt zu Rotkohl und Klößen.
4 Stück 12,00€
Rehkeule aus heimischen Bauernschaften frisch von der Jagd. Kräftig und aromatisch in seinem Geschmack genau richtig in der kalten Jahreszeit! Langsam schmoren.
18,90 / kg
Hirschbraten aus NRW, direkt von der Jagd. Kräftiger Geschmack, mit Zeit bei kleiner Hitze geschmort genau das Richtige.
19,90 / kg
Kurz anbraten und im Ofen bei niedriger Temperatur nachziehen lassen, ein Genuss! Zart und zugleich Aussagekräftig.
Wildschweinfilet 39,90 / kg
Hirschfilet 69,90 / kg
Rehfilet 79,90 / kg
Eine Stunde mit Deckel bei kleiner Hitze auf dem Herd ziehen lassen. Ein schnelles und leckeres Gericht zum Mittag!
Rehgulasch 18,90 / kg
Hirschgulasch 19,90 / kg
Wildschweingulasch 18,90 / kg