Seit 1932 befahren wir die Wochenmärkte in Lüdinghausen
und Dortmund-Mitte.
Unser Familienbetrieb geniesst einen ausgezeichneten
Ruf und zufriedene Kunden.
Nunmehr 17 Jahre wird unser Marktgeschäft in
der 3.Generation von Anke und Martin
Schräder geführt.
Unser Angebot hat sich im Laufe der Jahre durch
eine grosse Anzahl an Spezialitäten
stark erweitert. Die besten Köche Deutschlands
zählen zu unseren zufriedenen Kunden.
Im Einkaufsführer "Wo Köche einkaufen"
sind wir mit folgenden Worten gelistet:
- So appetitanregend, wie sich hier
der
Lammrücken in seine Marinade schmiegt,
möchte man das zarte Stück gleich mit
nach
Hause nehmen. Doch daneben lockt genauso
appetitlich der frische dunkelrote Rehrücken.
Maishähnchen, Kaninchen, Flugente und
Perlhuhn gibt's hier ganzjährig, in der Saison
kommen Wildente, Fasan, Hirsch und Wild-
schwein dazu.-
Wir beziehen unsere Ware nur von
Bauern und
Händlern unseres Vertrauens, mit denen wir
schon seit Jahren zusammenarbeiten. Teilweise
produzieren wir auch selbst.
Im Sonderheft "Geflügel" aus der Zeitschrift "Der Feinschmecker" Ausgabe 12/2005 wurden wir zu ein der besten Adressen Deutschlands für Geflügel gewählt.
